Gula stevia semakin populer sebagai pengganti gula biasa. Meski berasal dari sumber alami, banyak orang masih ragu akan keamanannya, terutama bagi penderita diabetes.

Apakah pemanis stevia benar-benar aman digunakan? Simak penjelasannya berikut.

Apa itu Gula Stevia?

Stevia bukanlah gula dalam arti sebenarnya, melainkan pemanis alami tanpa kalori yang berasal dari tanaman Stevia rebaudiana. Tanaman ini mengandung steviol glycosides yang rasanya 200–300 kali lebih manis dibandingkan gula pasir, tetapi tidak mengandung kalori maupun karbohidrat.

Di pasaran, stevia tersedia dalam bentuk bubuk, cair, atau tablet. Namun, meski dikenal nol kalori, beberapa produk stevia mengandung bahan tambahan seperti xylitol, dekstrosa, atau maltodekstrin. Bahan-bahan inilah yang dapat memengaruhi kadar gula darah sehingga perlu diperhatikan sebelum mengonsumsinya.

Baca Juga: Tanda-Tanda Terlalu Banyak Mengonsumsi Gula

Amankah Gula Stevia bagi Penderita Diabetes?

Secara umum, stevia dianggap aman dan bahkan bermanfaat bagi penderita diabetes tipe 2. Stevia murni tidak mengandung karbohidrat, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah seperti gula biasa.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa stevia dapat membantu menurunkan kadar gula darah puasa dan gula darah setelah makan, serta meningkatkan sensitivitas insulin. Manfaat ini berperan penting dalam membantu mengontrol berat badan.

Namun, tetap perlu berhati-hati terhadap produk stevia yang ditambahkan bahan lain. Maltodekstrin dan dekstrosa, misalnya, adalah jenis karbohidrat olahan yang dapat meningkatkan gula darah. Karena itu, selalu periksa label komposisi sebelum membeli.

Meskipun stevia umumnya aman, konsumsi berlebihan dapat menimbulkan efek samping seperti gangguan pencernaan atau potensi interaksi dengan obat diabetes dan obat tekanan darah. Jika Anda mengonsumsi stevia secara rutin, sebaiknya konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk memastikan penggunaannya sesuai kebutuhan.

Baca Juga: Tanda Gula Darah Melonjak Tidak Terkendali

Gula Mana yang Aman untuk Penderita Diabetes?

Selain stevia, ada beberapa pemanis alternatif lain yang relatif aman untuk penderita diabetes, di antaranya:

Ekstrak buah Lo Han

Pemanis alami ini berasal dari buah asal Tiongkok yang dikenal sangat manis. Karena tidak mengandung kalori dan tidak memengaruhi kadar gula darah, pemanis ini dapat menjadi pilihan pengganti gula untuk minuman maupun makanan.

Eritritol

Eritritol adalah jenis gula alkohol yang memiliki dampak minimal terhadap gula darah dan insulin. Pemanis ini juga lebih mudah diserap tubuh dibandingkan gula alkohol lain seperti sorbitol atau xylitol, sehingga cenderung menyebabkan lebih sedikit kembung atau gangguan pencernaan.

Tagatose

Gula alami ini tergolong langka dan memiliki struktur mirip fruktosa, namun dengan indeks glikemik yang sangat rendah. Penelitian awal menunjukkan bahwa tagatose bahkan dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan mendukung penurunan berat badan.

Allulose

Gula langka ini secara alami terdapat dalam jumlah kecil pada beberapa buah. Rasanya mirip gula dan teksturnya juga serupa, tetapi tidak dicerna oleh tubuh sehingga tidak menyebabkan kenaikan gula darah.

Stevia dapat menjadi pilihan pemanis yang lebih aman bagi penderita diabetes, asalkan digunakan dengan bijak dan dipilih dalam bentuk yang benar-benar murni.

Jika memiliki pertanyaan lebih lanjut mengenai diabetes atau pilihan pemanis yang aman, Anda dapat memanfaatkan layanan konsultasi kesehatan Ai Care yang tersedia di App Store maupun Play Store.

Mau tahu informasi seputar nutrisi, makanan dan tips diet lainnya? Cek di sini, ya!