Menjaga kesehatan dapat dilakukan dengan rutin berolahraga, cukup beristirahat, serta mengonsumsi makanan dan minuman yang kaya antioksidan. Campuran rempah-rempah dan sayuran juga dikenal memiliki banyak manfaat bagi tubuh, termasuk membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah peradangan.

Salah satu minuman yang direkomendasikan adalah jus wortel dan jahe. Lalu, apa saja manfaat dari kombinasi dua bahan alami ini? Simak penjelasannya berikut ini.

Manfaat Mengonsumsi Jus Wortel dan Jahe

Jus wortel murni yang diolah dari wortel segar mengandung berbagai nutrisi penting bagi tubuh. Dalam satu cangkir jus wortel (sekitar 236 gram) terdapat:

• Kalori: 94
• Protein: 2 gram
• Serat: 2 gram
• Vitamin A: 251% dari kebutuhan harian
• Vitamin C: 22% dari kebutuhan harian
• Vitamin K: 31% dari kebutuhan harian

Wortel kaya akan beta-karoten, pigmen alami yang memberi warna oranye sekaligus berperan sebagai antioksidan. Selain itu, wortel juga mengandung lutein dan zeaxanthin yang membantu melawan kerusakan akibat radikal bebas.

Sementara itu, jahe mengandung gingerol, senyawa aktif dengan sifat antiperadangan dan antioksidan yang dapat membantu mengurangi stres oksidatif di dalam tubuh.

Baca Juga: Persiapan Sebelum Operasi Jantung Terbuka (Open Heart Surgery)

Manfaat Minum Jus Wortel dan Jahe bagi Kesehatan

Untuk membuat jus wortel dan jahe, cukup campurkan tiga buah wortel ukuran sedang dan satu ruas jahe segar ke dalam juicer. Anda dapat menyesuaikan jumlah wortel dan jahe sesuai selera. Agar rasanya lebih segar dan bervariasi, tambahkan potongan apel, perasan air lemon, atau daun mint sebagai pelengkap alami.

Beberapa manfaat minum campuran jus wortel dan jahe secara rutin antara lain:

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Jahe mengandung berbagai senyawa aktif seperti gingerol, shogaol, paradol, dan zingerone yang berperan dalam meningkatkan kekebalan tubuh, serta memiliki sifat antiperadangan dan antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan akibat penyakit.

Selain itu, vitamin A dan C dalam jus wortel dan jahe juga berperan penting dalam pembentukan sel darah putih dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.

Melancarkan sistem pencernaan

Senyawa aktif dalam jahe juga dipercaya dapat menjaga keseimbangan mikrobioma usus. Kandungan gingerol dan shogaol memiliki sifat antiinflamasi serta dapat membantu merelaksasi otot saluran pencernaan, sehingga bermanfaat untuk meredakan mual, memperlancar pergerakan makanan di usus, dan mengurangi rasa kembung.

Baca Juga: Gagal Jantung Vs Serangan Jantung, Apa Bedanya?

Menjaga kesehatan kulit

Mengonsumsi wortel yang kaya beta-karoten dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar UV serta meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh. Dengan rutin meminum jus wortel, kulit tidak hanya menjadi lebih sehat, tetapi juga tampak lebih cerah dan bercahaya secara alami.

Menjaga berat badan ideal

Minum campuran jus wortel dan jahe sering dikaitkan dengan penurunan berat badan dan rasio lingkar pinggang-pinggul yang lebih sehat, dua faktor penting dalam menurunkan risiko penyakit jantung dan serangan jantung.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa orang yang rutin mengonsumsi wortel memiliki risiko lebih rendah mengalami obesitas, efek yang tidak ditemukan pada konsumsi sayuran lain seperti brokoli, kubis, atau sayuran hijau.

Mendukung kesehatan jantung

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa responden dengan kadar kolesterol dan trigliserida tinggi yang rutin minum jus wortel setiap hari selama tiga bulan mengalami penurunan tekanan darah serta peningkatan kadar antioksidan total yang berperan dalam menjaga kesehatan jantung.

Selain itu, jahe memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan yang dapat mencegah pembekuan darah serta membantu menurunkan tekanan darah.

Minum jus wortel dan jahe dipercaya memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan. Anda dapat mengonsumsinya setiap hari untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan jantung. Namun, jika setelah mengonsumsinya Anda mengalami sakit perut atau perubahan warna kulit menjadi kekuningan, sebaiknya hentikan konsumsi sementara dan perhatikan kembali porsinya.

Apabila memiliki pertanyaan seputar kesehatan, Anda bisa berkonsultasi ke dokter atau manfaatkan fitur konsultasi pada aplikasi Ai Care yang bisa diunduh melalui App Store atau Play Store.

Mau tahu informasi seputar nutrisi, makanan dan tips diet lainnya? Cek di sini, ya!